リバーパーク上長瀞オートキャンプ場 9-3

さて、陽が暮れる前に手打ちうどん作業開始。
指導員は不肖わたくし、作業は子供全員がそれぞれの家族分(3人前づつ)を作ります。
大人はその間に汁作り、ごはん、具材を用意しての一大合同作業です。
まずは小麦粉に食塩水を混ぜポロポロになったところを捏ねてまとめていきます。
ここで体重を乗せキュッキュッと腰を出します。

とにかく出来上がりなど気にせず粘土のつもりで楽しもう!
(photo by lynx)
鏡餅のような形になったらしばらく寝かせます。

頑張ったみんなにはおやつ。

ちょっとめずらしい巨大な30個入りベビースターラーメンを持ってきました。lynxさん曰く「ネコのペットフードみたいだなぁ」(笑)
そしてここがチビ職人の見せどころの「伸し」。
麺棒を使って巧みに??伸ばします。

みんなとってもおもしろいみたいで「早く代われ〜」と順番待ち状態でした。
りゅうくん、うまいぞー!(photo by lynx)
仕上げは麺切り包丁で均一に・・・切れない(爆)それがまた味があっていい!
蕎麦あり、ほうとうあり(笑)

最後に登場したりょうすけくんはしっかり先輩の失敗を見ていたので(笑)なかなかの慎重派で正確に切っていました。(photo by lynx)
我が家は麺とてんぷら担当。
DOでひとくちかき揚を揚げながらうどんを湯がきます。
作業が遅延してみなさんを待たせてしまいました。ゴメンナサイ。
汁担当はlynx家。
みそ仕立ての具材(きのこ、野菜、鶏肉)たっぷりのとても上品な味に仕上げてくれました。
12インチDOとトライポッドでとても雰囲気が盛り上がります。
ごはん担当はTAKI家。
OIGENの10インチで作られたその名も『TAKI込みごはん』(笑)
意外だったバターを利かせた洋風仕立てでしょう油のおこげがまたいいアクセントになっていました。美味い!
そしてなんと驚愕の8合炊き!!!

  

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